Costillar de cerdo dulce
Costillar de cerdo dulce
Cocina Rapida
Ingredientes para 4 personas
* 1 costillar con un mínimo de 4 chuletas
* 2 zanahorias
* 2 cebollas
* 1 diente de ajo
* 8 cucharadas de aceite
* 2 cucharadas de miel
* 2 cucharadas de salsa de soja
* sal
Preparacion:
Dejar los huesos de las chuletas limpios de carne. Añadir sal y echar el aceite. Preparar una fuente, para horno, en la que pondremos el costillar, las zanahorias, las cebollas y el ajo. Meter al horno previamente calentado a 170 grados.
Se prepara una salsa para rociar periódicamente el costillar, con la miel y la soja, a la cual añadiremos el jugo que va soltando el asado, extraído del horno cada 20 minutos. Hornear durante 1 hora y 15 minutos.
fuente: NFC books
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