Ensalada china aliñada con salsa de cacahuetes
Receta: Ensalada china aliñada con salsa de cacahuetes
Cocina China
Ingredientes:
* 250 g de col blanca, desmenuzada
*125 g de judías verdes finas, cortadas en trozos de 2,5 cm
* 1/2 coliflor pequeña, dividida en flores
* 125 g de brotes de alubias de soja
* 1/2 pepino
* 2 cucharadas aceite de cacahuete
* 1 cucharada de salsa de soja
* perejil para decorar
* Aliño de cacahuete
Preparación:
Saltee unos segundos la col, las judías y la coliflor en una wok con aceite de cacahuete y una cucharilla de salsa de soja. Coloque las verduras en una fuente o reparta entre 4 platos. Distribuya por encima los brotes de judía. Con un cuchillo pele tiras del pepino, dejando parte de la piel, luego córte-lo en rodajas y colóquelo sobre la ensalada. Sazone con el aliño de cacahuete. Adorne la ensalada con hojas de coriandro o perejil.
Etiquetas: aliño, alubias, cacahuates, cacahuete, cocina, Cocina China, cocina con wok, col, coliflor, comida china, comidas, comidas chinas, comidas con wok, coriandro, ensalada, ensalada china, flores, judía, pepino, perejil, Receta, receta ensalada china, recetas chinas, Recetas con wok, recetas de aliños, recetas de cocina china, recetas de comida china, salsa, soja, wokEntradas relacionadas
11 09, 2008 en
Aliños, Cocina China, Ensaladas, General, Recetas, Recetas con wok | etiquetas: aliño, alubias, cacahuates, cacahuete, cocina, Cocina China, cocina con wok, col, coliflor, comida china, comidas, comidas chinas, comidas con wok, coriandro, ensalada, ensalada china, flores, judía, pepino, perejil, Receta, receta ensalada china, recetas chinas, Recetas con wok, recetas de aliños, recetas de cocina china, recetas de comida china, salsa, soja, wok
